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Comer fresas con frecuencia podría reducir el riesgo de demencia de Alzheimer

March 10, 2020
nutrition
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Los adultos mayores pueden reducir su riesgo de demencia de Alzheimer aumentando su consumo de fresas, según lo determinado por los investigadores de la Universidad de Rush. La Dra. Puja Agarwal y su equipo analizaron los datos recopilados para el Proyecto de Memoria y Envejecimiento (MAP) de Rush entre 2004 y 2018. Después de revisar los datos completos de los cuestionarios anuales de frecuencia de alimentos de 925 participantes y las evaluaciones neurológicas extensas, surgió una asociación entre el consumo frecuente de fresas y la disminución de la demencia de Alzheimer. Entre otros resultados intrigantes, los investigadores descubrieron que los participantes que consumían una o más porciones de fresas a la semana tenían un riesgo 34% menor de desarrollar demencia de Alzheimer.

Lea sobre el estudio y los resultados adicionales en https://link.calstrawberry.com/3at

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